Alheit Cartology 2021

Erzeuger

Alheit Vineyards

Anbaugebiet

Hemel-En-Aarde-Ridge

Weinart

Weißwein

Geschmack

trocken

Rebsorten

90 % Chenin Blanc, 10 % Semillon

Jahrgang

2021

Auszeichnungen

John Platter 5 Sterne (Jg.2021), Tim Atkin 95 Punkte (Jg. 2021)

Alkoholgehalt

13,1 %

Restzucker

1,5 g/l

Säure

5,6 g/l

Allergene und Zusatzstoffe

Eier, Milch, Sulfite

Inverkehrbringer

Wein am Limit, D-20251 Hamburg

Beschreibung

In der Nase zeigen sich reife Birnen, süßliche Kräuter und Zitrusschale. Am Gaumen ist der Wein sehr klar, rein, salzig, intensiv und trocken. Nach 12 Monaten auf der Vollhefe verbleibt er weitere 6 Monate auf der Feinhefe, um anschließend ohne Schönung abgefüllt zu werden.               Der Cartology, das Aushängeschild des Projekts „Alheit Vineyards“.