Capewineland
Alheit Cartology 2021
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Steckbrief
Erzeuger |
Alheit Vineyards |
Anbaugebiet |
Hemel-En-Aarde-Ridge |
Weinart |
Weißwein |
Geschmack |
trocken |
Rebsorten |
90 % Chenin Blanc, 10 % Semillon |
Jahrgang |
2021 |
Auszeichnungen |
John Platter 5 Sterne (Jg.2021), Tim Atkin 95 Punkte (Jg. 2021) |
Alkoholgehalt |
13,1 % |
Restzucker |
1,5 g/l |
Säure |
5,6 g/l |
Allergene und Zusatzstoffe |
Eier, Milch, Sulfite |
Inverkehrbringer |
Wein am Limit, D-20251 Hamburg |
Beschreibung |
In der Nase zeigen sich reife Birnen, süßliche Kräuter und Zitrusschale. Am Gaumen ist der Wein sehr klar, rein, salzig, intensiv und trocken. Nach 12 Monaten auf der Vollhefe verbleibt er weitere 6 Monate auf der Feinhefe, um anschließend ohne Schönung abgefüllt zu werden. Der Cartology ist das Aushängeschild des Projekts „Alheit Vineyards“.
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Versandkosten
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